Obwarzanki Krakowskie

Głównym naszym produktem sprzedażowym są krakowskie obwarzanki (tzw. bajgle, precle) oraz tradycyjne sery podhalańskie. Obwarzanki w średniowiecznym Krakowie nazywano obrzankami lub obarzankami. Nazwa pochodzi od metody produkcji, czyli zanurzaniu surowego ciasta we wrzącej wodzie. Łacińskie określenia: circulis i circinellos, wskazują na zachowany do dzisiaj kolisty kształt wypieku – i właśnie tą pierwszą, łacińską nazwę postanowiliśmy obrać dla swojej firmy jako podkreślenie jak ważna jest dla nas tradycyjna receptura tego skarbu naszego regionu.